Mut ilçesinde zeytin hasadının başlamasıyla birlikte hem sofralık zeytin satışı hem de zeytinyağı yapımı telaşı başladı. Bu yıl zeytin fiyatları, elek numarasına göre 10 liradan başlayıp 45 liraya kadar alıcı buluyor.
Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, "İlçemizde 700 bin dekar tarım arazisi mevcut olup, bunun 300 bin dekarında zeytin bahçesi bulunmaktadır. Çiftçi kayıt sistemine kayıtlı yaklaşık 12,5 milyon zeytin ağacı var. Kayıtsız zeytin ağaçlarıyla birlikte ilçemizde toplam 15 milyon zeytin ağacı varlığımız mevcuttur," dedi.
Fransa, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne ihracat yaptıklarını ifade eden Bayır, "Mut ilçemizde zeytincilik yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Bunun en bariz örneği de Haydar Mahallesi’ndeki bin 300 yıllık anıt zeytin ağacıdır. Orta Doğu üzerinden dünyaya zeytin Mut üzerinden yayılmıştır. Mut zeytinimiz ve zeytinyağımız, iklimsel avantajlarıyla kaliteli, natürel ve organik üretimle yurt içine ve yurt dışına satılmaktadır. Fransa, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne ilçemizden ihracat yapan firmalarımız bulunmaktadır." ifadelerini kullandı.
Mut zeytinyağı hakkında da bilgi veren Bayır, "Mut zeytinyağımızın asiditesi sıfır 8’in altında, peroksit değeri ise 8-9 seviyelerindedir. Bu durum, raf ömrünün daha uzun olmasını sağlarken, içerdiği sağlık bileşenleri sayesinde natürel, organik ve polifenol miktarıyla dünya piyasalarında ön plana çıkmaktadır," diye konuştu.