Malatya’nın Kuluncak ilçesinde hasadı tamamlanan domatesler, yüzlerce dekarlık alanda kurutularak başta Avrupa ve Orta Doğu ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. Son yıllarda kurutulmuş domates ihracatıyla dikkat çeken bu ilçede, üretim büyük oranda artış gösterdi.
Kuluncak'ta kayısıya alternatif olarak yetiştirilen domatesler, sezon sonu ürünleri tarlalardan toplanarak kurutma işlemlerinin ardından ihraç ediliyor. Bu süreç, hem kent ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor hem de çiftçilerin yüzünü güldürüyor. Domateslerin, özellikle kurutularak yapılan ihracatla Malatya'nın ekonomik büyümesine büyük katkıda bulunduğu belirtiliyor. Çiftçiler, kurutulmuş domatesin sağladığı gelirle üretimlerine devam etme fırsatı buluyor.
Kurutma işlemi, yerel çiftçiler için hem zorlu hem de verimli bir süreç olarak değerlendiriliyor. Kuluncak, bu anlamda Malatya'nın tarım potansiyelini artırmaya devam ediyor.